Filetes de Tiras Untadas con Café
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los filetes de tiras untados con café. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.02 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 44g de proteína, 51g de grasa y un total de 688 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra filetes de ternera, bourbon, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filetes de Tiras Untadas con Especias con Salsa de Cebolla Dulce y Picante, Bistec NY Friccionado con Café con Salsa de Bayas y Puré de Chirivía, y Chiles y Bistecs Friccionados con Café.
Instrucciones
Espolvoree ambos lados de los filetes uniformemente con sal y deje reposar 10 minutos.
Combine el café molido y la pimienta agrietada; frote ambos lados de los filetes con la mezcla de café.
Cocine los filetes en aceite caliente en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego alto durante 2 minutos o hasta que estén bien dorados.
Retire la sartén del fuego y voltee los filetes.
Hornee los filetes en una sartén, dorados los lados hacia arriba, a 350 durante 5 minutos o hasta el grado de cocción deseado.
Retire los filetes de la sartén y manténgalos calientes.
Saltee la cebolla en una sartén durante 2 minutos o hasta que esté tierna.
Retire la sartén del fuego, agregue el bourbon y deje reposar 30 segundos. Vuelva a calentar la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido casi se evapore.
Agregue el café preparado y cocine, revolviendo a menudo, a fuego medio, durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla hasta que se derrita.
Vierta la salsa sobre los filetes; espolvoree con perejil, si lo desea, y sirva inmediatamente.