Filetes de ternera con alcachofas

Name: Filetes de ternera con alcachofas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 diente de ajo picado; 184 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa marinados en tarro; 1 pequeño cebolla, cortada en rodajas y separada en aros; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos en rodajas, escurridos; 4 beef ribeye steaks (3/4 inch thick and about 8 ounces each); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los filetes de ternera con alcachofas son un plato principal para 4 porciones. Una ración contiene 583 calorías , 46 g de proteína y 42 g de grasa . Por $5.83 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 25 minutos . Una mezcla de mantequilla, pimientos, corazones de alcachofa marinados y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, primaria y cetogénica . Con una puntuación cucharacular del 56% , este plato es bastante bueno. Recetas similares son los filetes de solomillo de ternera con hierbas , los filetes de lomo de ternera Luau y los filetes de solomillo de ternera con peperonata .

Instrucciones

Escurre las alcachofas y reserva 1 cucharada de marinada. Picar las alcachofas en trozos grandes y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Tres Puntas, Recortadas

Espolvorea los filetes con sal.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En una sartén grande, cocine los filetes en mantequilla a fuego medio-alto durante 4 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto deseado (para que estén medio cocidos, un termómetro para carnes debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocidos, 170°).

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar a una fuente para servir; manténgase caliente.

En la misma sartén, saltee la cebolla y el ajo en la marinada reservada durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega las alcachofas y los pimientos; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

12 Paquetes Cada Uno) De Guisantes Congelados, Descongelados

Servir con filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1

diente de ajo picado 184Nueces del tipo que quieras (picadas)

corazones de alcachofa marinados en tarro 1pequeño

cebolla, cortada en rodajas y separada en aros 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos en rodajas, escurridos 4

beef ribeye steaks (3/4 inch thick and about 8 ounces each)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Barefoot Bubbly Pink Moscato. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 15 dólares por botella.

Moscato rosa burbujeante descalzo

Barefoot Bubbly Pink Moscato es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 grados F), tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!