Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras,Aceitunas y Hierbas)

Name: Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras,Aceitunas y Hierbas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, divididas; 3 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles jalapeños en escabeche en rodajas, divididos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas de manzanilla (o verdes) deshuesadas en rodajas, divididas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) orégano mexicano seco; 1 kilogramos filetes de pargo rojo u otros filetes de pescado blanco firme; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 1 kilogramos tomates maduros, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras, Aceitunas y Hierbas) podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 291 calorías, 38g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $4.14 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, aceitunas manzanillanas, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 87% este plato es super. Recetas similares incluyen Pescado a la Veracruzana (Pescado a la Veracruzana), Filetes De Pargo Rojo En Paquetes Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras, y Berenjenas Cocidas y Patatas con Tomates, Alcaparras y Aceitunas.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, 1/2 taza de aceitunas, agua, 2 cucharadas de alcaparras, 2 cucharadas de jalapeños, perejil, orégano y hojas de laurel. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que se reduzca a 6 tazas. Agrega 1/2 cucharadita de sal. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Orégano

Perejil

Alcaparras

Oliva

Agua

Sal

Coloque el pescado en una sola capa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; rocíe con jugo de lima y espolvoree 1/2 cucharadita de sal. Tapar y marinar en el refrigerador 30 minutos; desechar la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima