Filetes de Molinete

Name: Filetes de Molinete
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de espinaca bebé; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra; 2 clavo ajo agrietado; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada, globo ocular; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, globo ocular; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano rallado, 4 puñados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) piñones, 1/3 taza; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 filetes a tiras de Nueva York de corte fino (3/4 de pulgada); 1 tarro alto, de 18 a 20 onzas, pimientos rojos asados, bien escurridos, aproximadamente 3 pimientos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brochetas de metal

Los filetes de molinete pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 588 calorías, 30g de proteína, y 52g de grasa. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. esta receta impresionó a 7 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra ajo agrietado, aceite de oliva, sal gruesa y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es increíble. Tratar Filetes de Molinete, Filetes de Flanco de Molinete, y Filetes de Molinete Fáciles con Espinacas y Queso Crema para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Tostar los piñones en una sartén pequeña a fuego medio hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la espinaca, la rúcula, el ajo, el queso, 2 pizcas de sal, unos cuantos molidos de pimienta negra, nuez moscada y nueces tostadas en un procesador de alimentos. Moler el relleno hasta formar una pasta. Pruebe y ajuste los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Condimento

Rúcula

Espinacas

Queso

Ajo

Nuez Moscada

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire 1/2 taza de pasta de relleno a un tazón y agregue aceite de oliva virgen extra para aflojarlo. Reserve el relleno restante en el tazón del procesador.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los filetes entre capas de papel encerado separadas varias pulgadas. Triturar los filetes con una sartén de fondo pesado hasta 1/2 de su grosor. Sazone cada bistec con sal y pimienta por ambos lados. Cubra cada bistec con una fina capa de relleno y cubra con pimientos rojos asados.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Sal Y Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Enrolle los filetes con fuerza y corte cada filete en 1/2 de ancho. Asegure los molinetes con un pincho cuidadosamente colocado y coloque 6 molinetes en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pincho

Rocíe con aceite virgen extra y ase de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Retire los pinchos y transfiera los molinetes a los platos de la cena. Cubra cada uno con una generosa porción de salsa reservada hecha de relleno y aceite de oliva virgen extra, combinados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Salsa

Equipo que necesitarás

Pincho

Equipo

Horno

Sartén

Procesador De Alimentos

Tazón

Bandeja Para Hornear

Pincho

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de espinaca bebé 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra 2clavo

ajo agrietado 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién rallada, globo ocular 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, globo ocular 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano rallado, 4 puñados 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

piñones, 1/3 taza 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 3

filetes a tiras de Nueva York de corte fino (3/4 de pulgada)1

tarro alto, de 18 a 20 onzas, pimientos rojos asados, bien escurridos, aproximadamente 3 pimientos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Brochetas de metal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.