Filetes de Hueso a la Parrilla con Cebolla Balsámica Confitada

Name: Filetes de Hueso a la Parrilla con Cebolla Balsámica Confitada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 (invierno) miel, preferiblemente miel de acacia; 3 grande cebollas, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 kilogramos Filetes de hueso en T; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Filetes de hueso a la parrilla con Cebolla Balsámica Confitada. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 998 calorías, 83g de proteína, y 62g de grasa por porción. Para $7.56 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Vaya a la tienda y recoja cebollas, mantequilla, miel y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filetes de Hueso a La Parrilla, Filetes de Hueso a La Parrilla, y Ruibarbo Y Cebolla Confitada Con Vinagre Balsámico De Fresa.

Instrucciones

1 Para hacer las cebollas, derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el sal y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agrega 1 taza de agua. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el agua se evapore y las cebollas se ablanden,unos 20 minutos. Revuelva otra taza de agua en las cebollas. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el agua se evapore y las cebollas estén tiernas y comiencen a dorarse, unos 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

2 Agrega el vinagre y la miel. Cocine, revolviendo a menudo para evitar que se queme, hasta que las cebollas estén caramelizadas y los líquidos estén almibarados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Miel

Retire del fuego y cubra la sartén para mantener el calor.

Equipo que necesitarás

Sartén

3 Mientras tanto, prepara un fuego caliente en una parrilla al aire libre.Sazone los filetes con sal y pimienta y deje reposar a temperatura ambiente mientras la parrilla se calienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

4 Engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los filetes en la parrilla y cubra. Ase a la parrilla, volteándolo después de 3 1/2 minutos, hasta que la parte superior de los filetes se sienta algo más firme que el pastel cuando se presiona con un dedo, aproximadamente 7 minutos para un filete medio raro.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera cada bistec a un plato de cena. Cubra con un montón de cebollas y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Filete

Adaptado de Platos de diamantes de Julie Loria (Lyons Press / $24.9

Equipo

Sartén

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 3(invierno)

miel, preferiblemente miel de acacia 3grande

cebollas, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2kilogramos

Filetes de hueso en T 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.