Filetes de Bisonte con Salsa Balsámica de Higos

Name: Filetes de Bisonte con Salsa Balsámica de Higos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) vinagre balsámico de higos o vinagre balsámico simple; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada uno) filetes de solomillo de bisonte; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 4 grande dientes de ajo (grandes), ligeramente aplastados; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) carne de res o de ternera demiglace, (ver Nota)

Esta receta sirve 25. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 61 calorías. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes vinagre balsámico, dientes de ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Filetes De Bisonte Con Salsa De Champiñones, Filetes de Jamón con Salsa Balsámica de Cereza, y Filetes Con Salsa Balsámica y mostaza para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine el vino, el vinagre y el semillero y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que la salsa se reduzca a un glaseado espeso (aproximadamente 1/2 taza), aproximadamente 20 minutos. Sazone el glaseado ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En una sartén pesada, derrita la mantequilla. Sazone ligeramente los filetes con sal y pimienta y agréguelos a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado, volteando los filetes de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes por todas partes y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 130 durante unos 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente