Filetes de Atún Ahi a La Parrilla

Name: Filetes de Atún Ahi a La Parrilla
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 2 (invierno) sake (vino de arroz)

Los filetes de atún Ahi a la parrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 275 calorías, 41g de proteína, y 9g de grasa. Para $6.17 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes dientes de ajo, sake, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Con una espátula puntuación de 94% este plato es super. Similar recetas Filetes de Atún a La Parrilla, Filetes de Atún a la Parrilla para Dos, y Filetes de Atún Niçoise a la Parrilla.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño. Reserva 1/4 taza de la mezcla.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla restante en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera; agregue el pescado. Sellar y marinar en el refrigerador al menos 30 minutos, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Coloque el pescado en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté medio raro o el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pescado a los platos para servir; coloque con una cuchara la mezcla de salsa de soja reservada sobre el pescado y cubra con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pescado

Equipo

Tazón

Bolsas Ziploc

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro 2(invierno)

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 2(invierno)

sake (vino de arroz)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún Ahi se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.