Filetes de Atún A La Parrilla

Name: Filetes de Atún A La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 2 (puede ser o desnatar) Aceite de sésamo asiático (tostado); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún (ahi), cortado de 1 pulgada de grosor, enjuagado y seco con palmaditas

Los filetes de atún a la parrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 303 calorías, 42g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.04 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo asiático, atún y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 93% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas, Filetes de Atún a La Parrilla, y Filetes de Atún a la Parrilla para Dos.

Instrucciones

Cortar el atún en 4 trozos iguales.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Coloque una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue el atún y cocine por cada lado, volteándolo una vez, hasta que esté dorado en la superficie, gris a aproximadamente 1/4 de pulgada y todavía rojo en el centro (cortado para probar), de 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de fideos por igual en los platos y cubra con atún.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Atún

Mezcle la salsa de soja y el aceite de sésamo, luego rocíe sobre el atún al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Atún

Fideos chinos con shiitakes: En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva 1/2 libra de champiñones shiitake frescos con tallo, enjuagados, escurridos y en rodajas, 1/2 taza de cebolla picada y 1 cucharada de jengibre fresco picado hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Jengibre Fresco

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 tazas de caldo de pollo desnatado con grasa, 2 tazas de agua y 1 libra de fideos chinos frescos, al estilo Shanghai o udon enjuagados y escurridos (aproximadamente 1/4 de pulgada). grueso). Lleve a ebullición y revuelva ocasionalmente hasta que los fideos apenas estén tiernos para morder, de 6 a 7 minutos. Mientras tanto, enjuague, tallo y enrolle 1/2 libra de vainas de guisantes chinos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo Sin Grasa

Fideos Udon

Guisantes De Nieve

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Agregue a la sartén, revuelva y cocine 1 minuto más. Agregue 1/3 de taza de salsa de ostras preparada y 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático (tostado).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Fideos de trigo sarraceno con macadamias: En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva con frecuencia 1/3 taza de nueces de macadamia tostadas y saladas picadas en trozos grandes hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nueces De Macadamia

Alforfón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta de la sartén; reserve. En la misma sartén a fuego alto, ponga a hervir 1 1/2 tazas de caldo de pollo desnatado con grasa y 2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo Sin Grasa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 libra de fideos secos de trigo sarraceno (soba) y cocine hasta que estén tiernos para morder, de 6 a 7 minutos. Agregue 3 cucharadas de jugo de lima, 1/3 taza de cebollas verdes en rodajas finas y 1/4 taza de cilantro fresco picado.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Alforfón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Espolvorear cada porción con macadamias y decorar con ramitas de cilantro y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Nueces De Macadamia

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Fideos de espinacas provenzales: En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva 1 cucharada de aceite de oliva, 6 filetes de anchoa escurridos picados, 3 dientes de ajo picados y 1 taza de cebolla en rodajas hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos. Agregue 1 lata (28 onzas).) tomates cortados en cubitos con jugo, 2 tazas de agua, 1/2 libra de fideos de espinacas secas, 1/2 taza de aceitunas de calamata picadas sin hueso y 1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas. Revuelva de vez en cuando hasta que los fideos estén tiernos para morder, de 10 a 12 minutos. Agregue 1/4 de taza de perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Tomillo Fresco

Filetes De Anchoa

Aceitunas Kalamata

Dientes De Ajo Enteros

Espinacas En Polvo

Aceite De Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Perejil

Espinacas

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2(puede ser o desnatar)

Aceite de sésamo asiático (tostado)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún (ahi), cortado de 1 pulgada de grosor, enjuagado y seco con palmaditas

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.