Filete Mignon con Salsa de Champiñones y Vino

Name: Filete Mignon con Salsa de Champiñones y Vino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) consomé de ternera, sin diluir y dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cabernet Sauvignon u otro vino tinto seco, dividido; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes mignon (de aproximadamente 1 pulgada de grosor); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake frescas, sin tallos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla o margarina en barra, dividida

El filete Mignon con salsa de Champiñones y vino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.8 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 444 calorías, 23g de proteína, y 28g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta agrietada, margarina en barra, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Filete Mignon con Salsa de Vino Tinto de Champiñones, Filete Mignon Con Salsa De Champiñones y Vino - Versión Ligera Wat, y Filete Mignon con Salsa de Vino Tinto.

Instrucciones

Derrita 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y los champiñones; saltee durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Agregue 1 taza de vino y 3/4 taza de consomé; cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Retire los champiñones con una cuchara ranurada; colóquelos en un tazón. Aumente el fuego a alto; cocine la mezcla de vino hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Seta

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregar a los champiñones en un tazón; reservar. Limpie la sartén con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Sartén

Espolvoree pimienta sobre los filetes. Derretir 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes; cocine 3 minutos de cada lado. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Colocar en un plato; mantener caliente.

Combine la salsa de soja y la maicena.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz