Filete de Percha a la Parrilla

Name: Filete de Percha a la Parrilla
Prep time: 12 h 20 min
Cook time: 12 h 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 4 ramitas tomillo fresco, hojas picadas y picadas; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de percha, recortado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Filete de Percha a la parrilla. Una porción de este plato contiene alrededor de 31g de proteína, 35g de grasa, y un total de 440 calorías. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, aceite de oliva, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 12 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 60%. Esta puntuación es sólida. Tratar Filete de Percha a la Parrilla Marinado, Filete de Percha Marinado en Cerveza A la Parrilla, y Filete de Percha a la Parrilla con Mantequilla de Brandy de Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el ajo, el tomillo y el pimiento rojo picado con aceite de oliva para hacer una pasta suelta. Cubra los filetes de la percha con la pasta y espolvoree generosamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Naranja, Ralladura

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Deje marinar en el refrigerador durante la noche o hasta 2 horas fuera del refrigerador.

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Si los filetes se han marinado con anticipación, retírelos de la nevera y déjelos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Asa los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Deje reposar los filetes de 5 a 10 minutos antes de cortarlos en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Corta los filetes al bies y sírvelos de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Sugerencia de Maridaje: Bandol tinto

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Pizca de pimiento rojo triturado 4ramitas

tomillo fresco, hojas picadas y picadas 2clavo

ajo, aplastado y finamente picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de percha, recortado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot de Black River Winery con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 10 dólares por botella.