Filete de Flanco con Salsa Verde

Name: Filete de Flanco con Salsa Verde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 filete filetes de anchoa; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 1 (puede ser o desnatar) pierna de cordero, con hueso; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de flanco (acerca de; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco suelto; 2 clavo ajo, aplastado; 1 Ralladura y jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para la parrilla; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 3 cebolletas, picadas en trozos grandes; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente o 3 tomates medianos

La receta de Filete de costado con Salsa Verde podría satisfacer su antojo mexicano 30 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 424 calorías, 39g de proteína, y 27g de grasa por porción. Para $4.96 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para valentin día. Dirígete a la tienda y compra anchoa, jugo de limón, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Filete de Flanco con Salsa Verde, Bistec A La Parrilla Con Salsa Verde, y Filete a la Parrilla con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Haga la salsa verde: Pulse el perejil, las cebolletas, las alcaparras, la ralladura de limón y el jugo, las anchoas, el ajo, la mostaza y el aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta que estén ligeramente gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Ralladura De Limón

Anchoa

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Ajo

Jugo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en un tazón y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente una parrilla a fuego alto o coloque una sartén a fuego alto. Perfora el filete con un tenedor y sazona con sal y pimienta. Engrasa la parrilla o sartén; asa el filete, de 4 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Sartén

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cortar los tomates en rodajas y sazonar con sal y pimienta. Corta el filete en rodajas finas a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Grano

Filete

Servir con los tomates y la salsa verde.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Tomate

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2filete

filetes de anchoa 2(invierno)

alcaparras, escurridas 1(puede ser o desnatar)

pierna de cordero, con hueso 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de flanco (acerca de 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco suelto 2clavo

ajo, aplastado 1

Ralladura y jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para la parrilla 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 3

cebolletas, picadas en trozos grandes 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

o 3 tomates medianos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.