Fideos Soba con Tofu Glaseado con Miso y Verduras

Name: Fideos Soba con Tofu Glaseado con Miso y Verduras
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas de espárragos, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu extra firme, escurrido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre pelado picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 3 (invierno) vinagre de arroz; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, tallos desechados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos soba orgánicos sin cocer; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) miso blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los fideos Soba con Tofu Glaseado con Miso y Verduras. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 14g de grasa y un total de 313 calorías. Para $4.06 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra tofu extra firme, cebollas verdes, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tofu extra firme, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tofu Marinado con Miso y Berenjena Sobre Fideos Soba, Vieiras Glaseadas con Miso y Fideos Soba, y Fideos Soba con Verduras y Caldo de Miso-Champiñones.

Instrucciones

Combine 1 cucharada de aceite de canola y los 7 ingredientes siguientes (a través del aceite de sésamo) en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra y enjuague.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Combine los fideos y la mezcla de miso de 1/4 de taza en un tazón; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Miso

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el tofu transversalmente en rebanadas de 4 (1 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Agregue el tofu a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de mezcla de miso a la sartén; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Miso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tofu de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite de canola a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y los espárragos a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharadas restantes de la mezcla de miso a la sartén; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Miso

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con cebollas verdes. Coloque 1/2 taza de mezcla de fideos en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con 1/2 taza de mezcla de verduras y 1 bistec de tofu.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes