Fettuccine de Camarones y Espárragos

Name: Fettuccine de Camarones y Espárragos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 6 clavo ajo, prensado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, o más si es necesario; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta fettuccine seca; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 (invierno) condimento de mariscos (como Old Bay®), o al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones sin cocer, pelados, desvenados y sin colas

Fettuccine de camarones y espárragos requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 22g de grasa y un total de 464 calorías. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 182 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene espárragos, condimentos de mariscos, pasta fettuccine y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Fettuccine con Camarones, Espárragos y Guisantes, Espárragos, Camarones y Eneldo sobre Fettuccine, y Fettuccine de Espárragos.

Instrucciones

Separe las puntas de espárragos del resto de las piezas cortadas y deje las puntas a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Caliente 3/4 taza de aceite de oliva a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo en el aceite caliente hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue los trozos de espárragos cortados (no las puntas) y sazone con sal y pimienta. Cocine y revuelva los espárragos hasta que estén tiernos pero aún de color verde brillante, unos 10 minutos, luego agregue las puntas de los espárragos. Cocine y revuelva durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Aceite De Oliva

Ajo

Aceite De Cocina

Mientras los espárragos se cocinan, llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fettuccine y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido, pero aún esté firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

Espárragos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien en un colador en el fregadero, volver a la olla y rociar 2 cucharaditas de aceite de oliva sobre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Retire los espárragos de la sartén con una cuchara ranurada, dejando el aceite en la sartén y reserve los espárragos. Seque los camarones con toallitas de papel y colóquelos en la sartén caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Espolvoree los camarones con el condimento de mariscos, y cocine y revuelva los camarones hasta que estén rosados y ya no sean translúcidos. Vuelva a colocar los espárragos en la sartén y cocine los camarones y los espárragos hasta que se calienten completamente, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Mariscos

Espárragos

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle los camarones y los espárragos en el fettuccine cocido y mezcle con el queso parmesano rallado. El aceite de oliva sirve como salsa, así que agregue más según sea necesario para cubrir generosamente la pasta, los camarones y los espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine Cocido

Parmesano

Espárragos

Aceite De Oliva

Camarones

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1manojo

espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada 6clavo

ajo, prensado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva, o más si es necesario 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta fettuccine seca 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 2(invierno)

condimento de mariscos (como Old Bay®), o al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones sin cocer, pelados, desvenados y sin colas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.