Estofado Rápido de Cangrejo en Caldo de Hinojo y Tomate

Name: Estofado Rápido de Cangrejo en Caldo de Hinojo y Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates en cubitos asados al fuego; 3 tallos de apio, recortados y cortados por la mitad; 1 pan pan italiano crujiente como focaccia; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 cangrejos cocidos (1 1/2 lb. cada uno), limpiado, cortado en cuartos y conchas agrietadas; 1 Puñado hojas de hinojo; 1 pequeño bulbo de hinojo, descuartizado; 1 Puñado hojas de perejil de hoja plana; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 Puñado hojas de orégano frescas; 0 (puede ser o desnatar) copos de chile rojo; 1 pequeño cebolla blanca, cortada en cuartos

Estofado de Cangrejo Rápido en Caldo de Hinojo y Tomate es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 501 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, un puñado de hojas de orégano, copos de chile y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Fletán Cocido En Caldo De Tomate E hinojo, Lubina Cocida en Sartén en Caldo de Hinojo de Tomate, y Estofado de Cangrejo Rápido para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, corte el apio, la cebolla y el hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Hinojo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio, agregue las verduras y cocine hasta que se ablanden, revolviendo a menudo, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino, 1 taza de agua, los tomates, los copos de chile, la sal y la pimienta. Cocine, cubierto, de 8 a 10 minutos para dejar que se desarrollen los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomate

Pimienta

Agua

Sal

Vino

Agregue los cangrejos y cocine, tapados, revolviendo a menudo, hasta que estén calientes y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera a un tazón grande para servir. Mezcle las hierbas en un procesador de alimentos para picarlas, luego espolvoree sobre el cangrejo y sirva con pan caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Hierbas

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates en cubitos asados al fuego 3

tallos de apio, recortados y cortados por la mitad 1pan

pan italiano crujiente como focaccia 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2

cangrejos cocidos (1 1/2 lb. cada uno), limpiado, cortado en cuartos y conchas agrietadas 1Puñado

hojas de hinojo 1pequeño

bulbo de hinojo, descuartizado 1Puñado

hojas de perejil de hoja plana 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1Puñado

hojas de orégano frescas 0(puede ser o desnatar)

copos de chile rojo 1pequeño

cebolla blanca, cortada en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.