Estofado Marroquí de Calabaza y Garbanzos

Name: Estofado Marroquí de Calabaza y Garbanzos
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, dados grandes; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, con jugos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos cocidos, escurridos; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuscús al vapor, para servir; 1 dejar Cilantro fresco, picado en trozos grandes, para decorar; 4 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes en salmuera (recomendación: Cerignola); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Yogur natural, para decorar; 1 limón en conserva, finamente picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, dados grandes; 1 pizca Hilos de azafrán, opcionales; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Almendras tostadas en trozos, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, dados pequeños

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba el estofado marroquí de Calabaza y Garbanzos. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 299 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes yogur, tomates enlatados, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Marroquí De Calabaza Y Garbanzos, Estofado Marroquí de Calabaza, Garbanzos y Lentejas, y Estofado Marroquí de Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en un horno holandés de 3 a 4 cuartos o en una cacerola de fondo grueso con una tapa hermética a fuego medio. Cuando el aceite brille, agregue la cebolla, el ajo, el comino y la canela, y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las especias estén aromáticas y las cebollas estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Lata De Refresco De Crema Dietética

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Chips De Canela Vietnamitas

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la calabaza y las papas, sazone con sal y pimienta negra recién molida, revuelva para cubrir y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuchillo De Cocina

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el caldo, los garbanzos, los tomates y sus jugos, y el azafrán, si los usa. Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya