Estofado de Ternera y Guinness

Name: Estofado de Ternera y Guinness
Prep time: 3 h 18 min
Cook time: 3 h 18 min
Total time: 3 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rodajas diagonales de 1/2 taza (1/2 pulgada de grosor) de zanahoria (aproximadamente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) asado de mandril deshuesado, recortado y cortado en cubos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) perejil fresco de hoja plana finamente picado; 318 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cerveza Negra Guinness; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y bajo en sodio; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolla picada (aproximadamente 3 cebollas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebanadas diagonales de 1/2 taza (1/2 pulgada de grosor) de chirivía (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nabo pelado en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 8 onzas)

Necesita un plato principal sin lácteos? El estofado de ternera y Guinness podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.17 por porción. Una porción contiene 372 calorías, 26g de proteína, y 19g de grasa. Una mezcla de pasas de uva, aceite de canola, carne asada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su día de san Patricio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Ternera y Guinness, Estofado De Ternera Y Guinness, y Estofado de Ternera Guinness para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Colocar la harina en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Espolvoree la carne de res con 1/2 cucharadita de sal; vierta la carne de res en harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Carne

Sal

Agregue la mitad de la carne de res a la sartén; cocine durante 5 minutos, volviéndola a dorarse por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén con una cuchara ranurada. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharadas restantes de aceite y carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue la cebolla a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Agregue la pasta de tomate; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Agregue el caldo y la cerveza, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Devolver la carne a la sartén. Agregue la 1/2 cucharadita restante de sal, las pasas, las semillas de alcaravea y la pimienta; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Destapar y llevar a ebullición. Cocine durante 50 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Pasta De Tomate

Pasas

Pimienta

Caldo

Cebolla

Cerveza

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la zanahoria, la chirivía y el nabo. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapar y llevar a ebullición; cocine durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal