Estofado de Ternera con Verduras de Primavera

Name: Estofado de Ternera con Verduras de Primavera
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz al vapor, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 1 puerro, finamente picado; 1 cabeza romana, picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hojas de acedera, picadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hojas de espinaca picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas estragón finamente picado; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 1 kilogramos paletilla de ternera deshuesada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 manojo berros picados

El estofado de ternera con verduras de primavera podría ser el plato principal que está buscando. Para $6.11 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 32g de grasa y un total de 658 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes puerro, mantequilla, arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado De Bisonte Con Verduras De Primavera, Quiche de Verduras de Primavera + Un Regalo Entretenido de Primavera, y Paletilla de Ternera Estofada con Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, derretir la mantequilla en el aceite. Sazone la ternera con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Ternera

Aceite De Cocina

Agréguelo a la cazuela y cocine a fuego alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore, durante 12 minutos.

Agregue el vino, cubra con una hoja de papel pergamino y la tapa y cocine en el horno durante aproximadamente 1 hora, hasta que la carne esté casi tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Añadir la espinaca, la acedera, la romana, el berro, el puerro, el perejil, el estragón, el cebollino y la crme frache a la cazuela. Revuelva bien; sazone con sal y pimienta. Cubra de nuevo con el pergamino y la tapa y cocine durante 30 minutos más, hasta que las verduras se marchiten y la ternera esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berros