Estofado de Ternera al Estilo Bolonia

Name: Estofado de Ternera al Estilo Bolonia
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto dulce o caldo de carne; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de solomillo deshuesado de carne de res, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria mediana, en rodajas finas; 2 hojas de laurel frescas o secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde mediano, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta importada en rodajas o tocino magro, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Estofado de ternera, al estilo de Bolonia sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 14g de grasa y un total de 306 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Si tienes aceite de oliva, hojas de laurel, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacchino alla Bolognese (Pavo, Estilo Bolonia), Estofado de Carne Casero, y Estofado de ternera al estilo irlandés para recetas similares.

Instrucciones

Retire la grasa de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Corte la carne de res en cubos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Caliente el aceite en un horno holandés antiadherente de 4 cuartos a fuego medio. Cocine la panceta, la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil en aceite durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panceta esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Panceta

Perejil

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la carne de res y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Retire las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel