Estofado de Mejillones y Patatas

Name: Estofado de Mejillones y Patatas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de anchoa, enjuagados y picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, tallos gruesos pelados; 2 (invierno) perejil fresco picado; 4 clavo ajo picado; 1 kilogramos mejillones limpios y desbrozados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas yukon gold, peladas y cortadas en cubos

El guiso de Mejillones y Patatas requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 10 y cuesta 88 centavos por porción. Una porción contiene 207 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como una sopa barata. Es traído a usted por Allrecipes. Es perfecto para Otoño. Dirígete a la tienda y compra filetes de anchoa, papas yukon gold, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Tratar Estofado de Mejillón Griego, Estofado de Mejillones de Azafrán, y Estofado de Mejillones y Frijoles Blancos para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

filetes de anchoa, enjuagados y picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe, tallos gruesos pelados 2(invierno)

perejil fresco picado 4clavo

ajo picado 1kilogramos

mejillones limpios y desbrozados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas yukon gold, peladas y cortadas en cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.