Estofado de Cordero Tradicional
El estofado de cordero tradicional podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 429 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra carne de estofado de cordero, pimienta, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta de Taste of Home tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Guiso Tradicional Salvadoreño, Estofado Chileno Tradicional, y Estofado Irlandés Tradicional para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés, dore la carne en 1 cucharada de aceite a fuego medio hasta que la carne deje de ser rosada.
Retirar con una cuchara ranurada; reservar.
Agregue las cebollas, las zanahorias y el aceite restante a la sartén. cocine durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Añadir las patatas, el caldo, la sal, la pimienta y el cordero; Llevar a ebullición.
Retirar del fuego. Cubra y hornee a 350° durante 50-60 minutos o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
Con una cuchara ranurada, retire la carne y las verduras a un tazón grande; reserve y mantenga caliente.
Vierta los jugos de la sartén en otro tazón; reserve.
En el horno holandés, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue gradualmente los jugos de la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue el perejil, el cebollino, el tomillo, la carne y las verduras; caliente todo.