Estofado de Carne Irlandesa

Name: Estofado de Carne Irlandesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.; 1; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 kilogramos; 6; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 2; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo

Estofado de Carne Irlandesa

Instrucciones

Agregue la carne de res y saltee hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue el caldo de carne de res, la pasta de tomate, el azúcar, el tomillo, la salsa inglesa y las hojas de laurel. Revuelva para combinar. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, luego tape y cocine a fuego lento 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Mientras tanto, derretir la mantequilla en otra olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Caldo De Carne

Azucarera

Tomillo

Agregue las papas, la cebolla y las zanahorias. Saltee las verduras hasta que estén doradas, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue verduras al estofado de carne de res. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que las verduras y la carne de res estén muy tiernas, unos 40 minutos. Deseche las hojas de laurel. Incline la sartén y retire la grasa con una cuchara. (Se puede preparar hasta 2 días antes. Enfriar un poco. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, luego cubra y refrigere. Llevar a hervir a fuego lento antes de servir.)

Ingredientes que necesitarás

Vegetal