Estofado de Carne con Especias con Zanahorias y Menta

Name: Estofado de Carne con Especias con Zanahorias y Menta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cocina profesional lorann®; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias peladas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera, cortado en cubos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada, dividida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 2 (puede ser o desnatar) grande o calabacín, cortado en cuartos a lo largo y cortado en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en rodajas (unos 3 grandes)

Estofado de Carne con especias con Zanahorias y Menta es un sin lácteos plato principal. Para $6.87 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 53g de grasa y un total de 686 calorías. Esta receta sirve 2. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra lomo de ternera, pimienta de cayena, especias para pastel de calabaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Pollo con Especias y Zanahorias, Estofado de Pollo con Especias y Zanahorias, y Lubina Salteada Con Pesto De Menta Y Zanahorias Especiadas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de res con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Agregue la carne de res a la sartén y saltee hasta que se cocine a la cocción deseada, aproximadamente 2 minutos para que esté medio cocida. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y las zanahorias y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Zanahoria

Agregue todas las especias; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Espolvoree la harina por encima; revuelva 30 segundos. Agregar el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Regrese la carne a la sartén; cocine hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Sazone el guiso al gusto con sal y pimienta. Agrega 1/4 de taza de menta picada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Caldo