Espárragos-Nuevo Hachís de Patata
Espárragos: El nuevo Hachís de patata podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 103 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 79 centavos por porción. Una mezcla de jugo de limón, tomillo, papas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hachís de Patata, Espárragos y Champiñones, Hachís de Patata con Espárragos y Filete y Huevos, y Alioli de Limón y Salmón a la Brasa con Patata Roja, Espárragos y Col Verde.
Instrucciones
Llevar las papas y el agua con sal a hervir en un horno holandés a fuego medio-alto. Cocine durante 15 minutos o solo hasta que estén tiernos; escurrir bien. Enfriar 15 minutos, cortar en cuartos.
Retire y deseche los extremos duros de los espárragos.
Cortar los espárragos en trozos de 1/2 pulgada.
Saltee las chalotas en aceite caliente en una sartén grande antiadherente durante 1 minuto.
Agregue los espárragos, el tomillo, la sal, la pimienta y el jugo de limón; saltee de 2 a 3 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.
Agregue las papas y saltee durante 3 minutos o hasta que la mezcla se caliente completamente.
Retirar del fuego y espolvorear con queso.
Nota: Solo con fines de prueba, utilizamos el queso de granja de Chapel Hill Creamery.