Espárragos en Escabeche

Name: Espárragos en Escabeche
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 250
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, especias para encurtir; 1 kilogramos espárragos frescos (unos 3 racimos grandes); 6 ramitas de eneldo; 3 dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal para enlatado y decapado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco (5% de acidez)

El espárrago en escabeche es un sin gluten y sin lácteos receta con 250 porciones. Una porción contiene 3 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Para 6 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Si tiene espárragos, vinagre, sal para enlatar y encurtir y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 11%, lo cual no es tan asombroso. Recetas similares incluyen Espárragos en Escabeche, Espárragos en Escabeche, y Espárragos en Escabeche.

Instrucciones

Esterilicen los frascos y preparen las tapas.

Mientras los frascos están hirviendo, lleve a ebullición 2 tazas de agua, vinagre y los siguientes 4 ingredientes en 3 qt. cacerola de acero inoxidable a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Enjuague los espárragos; retírelos y deseche los extremos duros de los espárragos. Recorta lanzas de 4 pulgadas de largo (para que quepan en los frascos).

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Coloque 2 ramitas de eneldo y 1 diente de ajo en cada frasco caliente. Empaque firmemente los espárragos, con las puntas cortadas hacia abajo, en frascos, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Cubra con líquido de decapado caliente, dejando espacio de cabeza de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Espárragos

Eneldo

Selle y procese los frascos, procesándolos durante 10 minutos.

Retire los frascos del agua y déjelos reposar, sin molestias, a temperatura ambiente las 24 horas. Para verificar los sellos, retire las bandas y presione hacia abajo el centro de cada tapa. Si la tapa no se mueve, el frasco está sellado. Si la tapa se deprime y vuelve a aparecer, el frasco no está sellado. Guarde los frascos correctamente sellados en un lugar fresco y oscuro hasta 1 año. Refrigere después de abrirlo.

Ingredientes que necesitarás

Agua