Espárragos con Puerros y Panceta con Huevos en Cocotte

Name: Espárragos con Puerros y Panceta con Huevos en Cocotte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 12 huevos, preferiblemente orgánicos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas, solo partes blancas y verdes pálidas; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas, desenrollada y cortada en longitudes de 1 pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina, preferiblemente sal gris, y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gris o sal marina de curso y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) hojas de tomillo recién picadas

Espárragos con Puerros y Panceta con Huevos en Cocotte 25 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, primitiva y cetogénica sirve para 6 y cuesta $2.52 por porción. Este plato principal tiene 291 calorías, 16g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra sal marina y pimienta, sal marina, hojas de tomillo frescas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 51%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Puerros Ennegrecidos con Espárragos y Huevos Duros, Puerros Ennegrecidos con Espárragos y Huevos Duros, y Huevos Revueltos con Espárragos, Puerros, Cabra y Eneldo.

Instrucciones

Sosteniendo una lanza de espárragos en ambas manos, dobla la lanza hasta que se rompa naturalmente en el punto donde la lanza se endurece. Deseche el extremo duro y repita con los espárragos restantes.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Corta los espárragos en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Mientras el agua se calienta, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo y cocina la panceta hasta que esté casi crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el puerro y saltee hasta que esté suave pero no coloreado.

Ingredientes que necesitarás

(y Solo Porciones)

Agrega los espárragos al agua hirviendo y cocina hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Escurrir y agregar a la sartén. Sazone la mezcla con sal y pimienta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera a un tazón para servir y sirva de inmediato.

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Sirva como primer plato o como entrante con huevos en Cocotte.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Frota el interior de 6 moldes con la mantequilla y luego sazona con el tomillo, distribuyendo ambos por igual entre los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

2 Tazas De Dientes De Ajo

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Agregue 2 huevos a cada uno, sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

(Keebler)

Coloque los moldes en una fuente para hornear y vierta agua en la fuente para hornear hasta que esté a la mitad de los lados de los moldes. Coloque con cuidado la fuente para hornear en el horno precalentado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad