Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba los espaguetis a la boloñesa. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1103 calorías, 48g de proteína, y 45g de grasa. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojas de laurel, champiñones, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. 554 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Ragù alla bolognese (Salsa Boloñesa), Pappardelle a la Boloñesa, y Ragù Alla Boloñesa con Fetuccine.
Instrucciones
1
Pulse la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y los champiñones en un procesador de alimentos junto con el aceite.Cocine la carne de res molida en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que se dore por todo el drenaje y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Carne Molida De Res
Seta
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Sartén Para Salsa
2
Calentar el aceite en la misma sartén a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue la panceta y saltee hasta que comience a estar crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Panceta
4
Agregue las verduras pulsadas y saltee hasta que comiencen a caramelizarse.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
5
Añadir la carne de res, el vino, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, la corteza de parmesano reggiano, las hojas de laurel, el orégano, la sal y la pimienta y llevar a ebullición.Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado durante 1-3 horas.Cocine los espaguetis como se indica en el paquete.Mezcle los espaguetis y la salsa o sirva la salsa sobre los espaguetis y adorne con perejil y parmesano reggiano rallado.