Escalopin De Ternera Con Huevo Y Parmesano

Name: Escalopin De Ternera Con Huevo Y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechugas de pollo asadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 4 anchoas enlatadas, finamente picadas; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 1 puñado perejil de hoja plana fresco picado; 1 limón en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano Reggiano recién rallado; 4 Tbs (1/2 barra) mantequilla sin sal; 4 escalopin de ternera, unas 4 onzas. cada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino blanco

Escalopin de ternera Con Huevo y Parmesano podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 48g de grasa y un total de 515 calorías. Una mezcla de aceite vegetal, harina, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de finecooking.com tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Escalopin de Ternera Con Uvas y Setas, Ternera con Champiñones Marinados (Scaloppine Beneventana), y Escalopin de Ternera con Salsa Marsala de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Batir los huevos juntos durante 1 minuto hasta que estén ligeros. Agregue las anchoas, el Parmesano, el perejil y 1/2 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Anchoa

Perejil

Pimienta

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la rúcula en el fondo de cuatro platos para servir poco profundos y sazone con el aceite de oliva y un poco de pimienta negra. Para cocinar la ternera, ponga dos sartenes grandes a fuego alto y agregue el aceite vegetal. Gire el scaloppine en la harina hasta cubrir en forma pareja, luego sumergir en la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Rúcula

Harina Para Todo Uso

Ternera

Chapuzón

Huevo

Coloque dos escalopines en cada una de las sartenes y cocine durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que se dore en la parte inferior, unos 2 minutos más. Vuelta y cocinar por el otro lado durante 2 a 3 minutos.

Añadir la mitad de la mantequilla a cada sartén. Cuando se haya derretido, vierte la mitad del vinagre en cada una, inclinando las sartenes para combinar los jugos. Levante la scaloppine y las ponen sobre la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Vinagre