Ensalada Roma con Alcaparras, Aceitunas y Mozzarella

Name: Ensalada Roma con Alcaparras, Aceitunas y Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 (puede ser o desnatar) sal marina gruesa; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva extravirgen; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceitunas kalamata picadas sin hueso; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rebanadas de tomate ciruela (1/4 de pulgada de grosor) (aproximadamente 10 tomates); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso mozzarella fresco rallado

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada Roma con Alcaparras, Aceitunas y Mozzarella podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 37 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes albahaca, pimienta, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 24% este plato no es tan espectacular. Tratar Ensalada de Patata con Aceitunas, Alcaparras y Parmesano, Ensalada de Papas con Aceitunas, Tomates y Alcaparras, y Ensalada De Coliflor Con Aceitunas Verdes Y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón grande, mezclando suavemente.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle el vinagre y el aceite en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Rocíe la mezcla de vinagre sobre la mezcla de tomate; mezcle suavemente para combinar. Divida la mezcla de tomate de manera uniforme entre 6 platos y espolvoree con queso.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Salsa De Arándanos, Para Servir