Ensalada Mediterránea de Atún

Name: Ensalada Mediterránea de Atún
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y enjuagados; 1 Pepino Kirby, sin semillas y picado; 2 (puede ser o desnatar) pierna de cordero, con hueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 1 pinta tomates cereza o uva, cortados a la mitad; 1 Ralladura y jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 pan de pita o naan; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 1 cabeza lechuga romana, rallada; 1 manojo cebolletas, rebanadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún blanco sólido en agua, escurrido y en copos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Atún Mediterráneo. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 570 calorías, 30g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.18 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Si tienes garbanzos, pan naan, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 93%. Tratar Beneficios para la Salud del Atún: Ensalada Antipasto de Atún Mediterráneo, Ensalada Mediterránea de Atún, y Ensalada Mediterránea de Atún para recetas similares.

Instrucciones

Bate la mostaza, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón pequeño. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Mostaza

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el eneldo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle el atún, los garbanzos, el pepino, las cebolletas y los tomates con 1/4 de taza del aderezo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Cebollas Verdes

Pepino

Tomate

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Unte ligeramente ambos lados de la pita con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Enfriar ligeramente y cortar en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mezcle la romana con el aderezo restante y divida entre los tazones. Cubra con la ensalada de atún y sirva con la pita a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Una Combinación De Los 2

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Batir

Tazón

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos escurridos y enjuagados 1

Pepino Kirby, sin semillas y picado 2(puede ser o desnatar)

pierna de cordero, con hueso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 1pinta

tomates cereza o uva, cortados a la mitad 1

Ralladura y jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2

pan de pita o naan 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 1cabeza

lechuga romana, rallada 1manojo

cebolletas, rebanadas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún blanco sólido en agua, escurrido y en copos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.