Ensalada Mediterránea con Vinagreta de Limón Picante
Ensalada Mediterránea con Vinagreta de Limón Picante requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 234 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.95 por porción. Si tienes ralladura de limón, tomates, crutones y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como guarnición asequible. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 86%, este plato es genial. Tratar Ensalada de Pan Picante con Vinagreta de Limón Meyer, Ensalada Mediterránea de Garbanzos con Vinagreta de Limón, y Ensalada Mediterránea de Pasta de Garbanzos y Aguacate con Vinagreta de Albahaca y Limón para recetas similares.
Instrucciones
Cocine al vapor las judías verdes, tapadas, durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. Enjuagar con agua fría; escurrir bien.
Combine frijoles, tomates, garbanzos, queso feta y 1/4 de taza de Vinagreta de Limón picante.
Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Cepille la berenjena con Vinagreta de Limón Picante. Asa a la parrilla durante 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Retirar de la bandeja para hornear; dejar enfriar.
Coloque 2 rebanadas de berenjena, 1 rebanada de calabacín, 1 anillo de pimiento rojo y verde y aproximadamente 1/3 de taza de rebanadas de hinojo entre 6 platos. Cubra cada uno con 2/3 de taza de mezcla de frijoles verdes, 2/3 de taza de verduras y 1/3 de taza de crutones.
Rocíe con la vinagreta restante.