Ensalada Italiana de Lentejas

Name: Ensalada Italiana de Lentejas
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas verdes (recomendado: Sabarot); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas verdes sin semillas a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas peladas y tostadas picadas en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco (de 1 a 2 limones); 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón (de unos 2 limones); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas a la mitad; 2 cebolletas, picadas

La receta de Ensalada de Lentejas Italianas está lista en unos 28 minutos y es sin duda un increíble sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato tiene 487 calorías, 22g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 fans. Si tienes a mano jugo de limón, pepino, lentejas verdes y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 96%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Ensalada de Plumcot, Naranja y Lentejas & y Cinco Viernes Favoritos: Deliciosos Platos de Lentejas, Sopa de Lentejas Italiana, y Sopa de Lentejas Italiana.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las lentejas y cocine hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, de 18 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Escurrir y dejar enfriar durante 5 minutos.

Coloca las lentejas y el resto de los ingredientes de la ensalada en una ensaladera grande.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca el jugo de limón en un tazón pequeño. Agregue lentamente el aceite, batiendo constantemente, hasta que se combine. Sazone con sal y pimienta, al gusto

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1

pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lentejas verdes (recomendado: Sabarot)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

uvas verdes sin semillas a la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas peladas y tostadas picadas en trozos grandes 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco (de 1 a 2 limones)2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón (de unos 2 limones)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1

pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

uvas rojas sin semillas a la mitad 2

cebolletas, picadas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Casaloste Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.

Hoteles cerca de Casaloste Chianti Classico Riserva

Color rojo rubí intenso. Su bouquet combina los aromas frutales típicos de la Sangiovese (como la mora, la marasca madura, la ciruela) con las elegantes notas de la madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor de sí a partir de los 5 años después de la vendimia, va acompañado de carnes rojas a la brasa. Su armonía y tipicidad también se exaltan perfectamente con los quesos curados.