Ensalada Fría De Lentejas

Name: Ensalada Fría De Lentejas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 64 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas marrones secas; 1 manojo perejil fresco, finamente picado; 2 bulbos de ajo; 1 pinta tomates uva, cortados a la mitad; 1 manojo cebollas verdes, en rodajas finas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o según sea necesario para cubrir

La ensalada fría de lentejas es una guarnición sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Una porción contiene 188 calorías , 10 g de proteína y 5 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 96 centavos por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes vinagre balsámico, cabezas de ajo, sal y pimienta molida y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Allrecipes te lo ofrece. Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 96% , lo cual es espectacular. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ensalada Fría de Lentejas , Ensalada Fría de Lentejas Caribeña y Ensalada Fría de Lentejas Francesa .

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pele la piel exterior de los bulbos de ajo y córtela aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior de cada bulbo para exponer los dientes; coloque cada bulbo sobre un trozo de papel de aluminio, rocíe cada uno con aproximadamente 1/2 cucharadita de aceite de oliva y envuelva los bulbos de ajo en el papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloque los bulbos envueltos en una fuente para horno.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hornee el ajo en el horno precalentado hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Deje que los bulbos se enfríen.

Coloque las lentejas en una olla de 5 cuartos y cúbralas con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 15 minutos; revuelva ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurre las lentejas en un colador de malla fina y enjuágalas con agua fría para que se enfríen; escurrir nuevamente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Separe los bulbos de ajo y exprima los dientes para soltar el ajo cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

Coloque el ajo en una ensaladera grande y agregue los tomates uva, el perejil y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Uva

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir el vinagre balsámico con 1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta negra en un tazón pequeño. Incorpora las lentejas a la mezcla de tomate y vierte el aderezo sobre la ensalada; revuelva suavemente para cubrir. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)