Ensalada de Rúcula Salvaje y Bresaola

Name: Ensalada de Rúcula Salvaje y Bresaola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo remolachas bebé, con hojas; 4 (invierno) crema fresca; 1 Un rábano picante fresco, pelado y finamente rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano, afeitado; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 puñado rúcula silvestre (rúcula); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 pizca Una sal marina; 6 rebanada bresaola (filete de ternera secado al aire)

Se puede hacer la receta de Ensalada de Rúcula Bresaolan y Salvaje en unos 20 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 273 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de remolachas baby, sal y pimienta, rábano picante y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Ensalada de Rúcula Salvaje y Maíz a la Parrilla, Receta de Espaguetis de Rúcula Salvaje y Chile, y Ensalada De Rúcula Y Bresaola.

Instrucciones

Retira las hojas de las remolachas baby y luego hierve la remolacha hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Escurrir, enfriar y pelar.

Coloca la rúcula silvestre lavada en un plato para servir y espolvorea sobre las hojas pequeñas de remolacha lavadas. Corta las remolachas grandes en un tazón y luego agrega las más pequeñas que hayan quedado enteras.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Pechugas De Pollo Asadas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el vinagre de vino tinto, la crema fresca y la sal y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

Crema Fresca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloca las remolachas sobre la rúcula y rocía sobre la salsa. Coloque la bresaola sobre la ensalada y luego ralle sobre el rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Pechugas De Pollo Asadas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Espolvorear con sal y pimienta y terminar con unas virutas de parmesano y un chorrito de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Salsa De Tomate Hunt's®

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

1manojo

remolachas bebé, con hojas 4(invierno)

crema fresca 1

Un rábano picante fresco, pelado y finamente rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parmesano, afeitado 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2puñado

rúcula silvestre (rúcula)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1pizca

Una sal marina 6rebanada

bresaola (filete de ternera secado al aire)

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada se puede combinar con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.