Ensalada de Rúcula con Pepperoncini
La ensalada de Rúcula con Pepperoncini es una sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano receta con 4 porciones. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 72 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra espinacas baby, vinagreta balsámica, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 5 minutos. Con una cuchara puntuación de 89%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Coliflor con Pepperoncini y Pimientos, Ensalada de Lentejas Picantes con Eneldo y Pepperoncini, y Petardos de Pepperoncini.
Instrucciones
En una ensaladera grande, combine la rúcula, la lechuga romana, la cebolla, el pepperoncini y el tomate.
Rocíe con vinagreta; revuelva suavemente para cubrir.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay
Fino color dorado amarillo verdoso. La opulenta fruta delantera se manifiesta fuertemente con ricos aromas de miel de pera y extracto de vainilla, con matices de hierbas frescas y mazapán. Los sabores muy completos y exuberantes revelan Carneros integrados, manzana madura y fruta melocotón combinados con los elementos picantes de vainilla y canela del roble. El final es cremoso, redondo y tostado, ni "carbonizado" ni resinoso, el roble equilibra finamente la poderosa fruta. Este es un vino de textura lujosa y alto extracto; una gran lámina para platos ricos de pescado, pollo sabroso o asado de ternera.