Ensalada de Puerro Asado y Patata

Name: Ensalada de Puerro Asado y Patata
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) alcaparras escurridas picadas; 4 huevos cocidos en cuartos o en rodajas gruesas; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, cortados a la mitad longitudinalmente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur (preferiblemente griego sin grasa); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano entero; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas doradas Yukon alevines o al bebé, cortadas a la mitad longitudinalmente

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Puerro y Patata asada. Esta receta sirve 4 porciones con 324 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de sal y pimienta, huevos duros, puerros y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Puerro de Patata Asada, Sopa de Tocino, Patata y Puerro con Ajo Asado, y Sopa de Ajo Asado, Patata, Puerro e Hinojo.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja para hornear grande con borde, mezcle los puerros y las papas con 2 cucharadas de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Coloca los puerros y las papas en la bandeja para hornear, córtalos hacia abajo y ásalos en la rejilla inferior del horno durante 20 minutos, o hasta que los puerros estén ligeramente dorados y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Patata

Puerros

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera los puerros a una superficie de trabajo y córtelos transversalmente en longitudes de 2 pulgadas. Continúe asando las papas durante unos 10 minutos más, o hasta que estén doradas y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Puerros

En un tazón pequeño, bate el 1/4 de taza restante de aceite de oliva con el vinagre de vino tinto, la mostaza y las alcaparras y sazona la vinagreta con sal y pimienta. En un tazón mediano, mezcle las verduras con 1 cucharada de la vinagreta y colóquelas en 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto