Ensalada de Pollo con Piña
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Ensalada de pollo con piña. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 527 calorías, 37g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes verduras, miel, piña y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 78%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Pollo y Piña a la Parrilla con Aderezo de Piña y Serrano, Ensalada de Pollo y Piña a la Parrilla con Aderezo de Piña y Serrano, y Ensalada de Pollo con Piña.
Instrucciones
Espolvorea el pollo con limón y pimienta. Ase a la parrilla a fuego medio-caliente o ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas. del fuego durante 15-18 minutos o hasta que los jugos salgan claros, volteándolos una vez. Reservar y mantener caliente.
Escurra la piña, reservando 2 cucharadas de jugo( deseche el jugo restante o guárdelo para otro uso); reserve la piña. En un frasco con tapa hermética, combine el aceite, la salsa de soja, el vinagre, la miel, el jengibre y el jugo de piña reservado; agite bien.
Unte un poco de aderezo sobre la piña; ase o ase a la parrilla durante 2 minutos.
Corte el pollo en tiras. Acomode las verduras en platos para servir; cubra con piña y pollo.
Espolvorea con cacahuetes si lo deseas.
Servir con el aderezo restante.