Ensalada de Papas y Berros
La ensalada de papas y berros podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 431 calorías, 10g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de yogur, cebollino, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada De Papas Y Berros, Zanahorias Arco Iris, Batata Y Berros Bebé, y Ensalada de Salmón, Berro, Hinojo y Remolacha Bebé Con Aderezo de Caviar a Limón.
Instrucciones
Coloca las papas en una olla grande.
Agregue 1 cucharada de sal y suficiente agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el tenedor esté tierno, unos 20 minutos; escurrir.
Coloque los huevos en una cacerola y agregue suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar durante 8 minutos.
Escurrir y transferir a un recipiente con agua helada. Pelar y picar los huevos. En un procesador de alimentos o licuadora, procesa la mayonesa, la mostaza, el yogur, las chalotas, el ajo, el jugo de limón, la pimienta y la sal restante hasta que quede suave. Cortar a la mitad las patatas y colocarlas en un tazón para servir.
Añadir el aderezo y combinar.
Agregue los huevos, los berros y las cebolletas y mezcle. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.