Ensalada de Pan y Col Rizada a la Parrilla Con Cebollas Rojas, Nueces e Higos, Del Corazón del Plato

Ensalada de Pan y Col Rizada a la Parrilla Con Cebollas Rojas, Nueces e Higos, Del Corazón del Plato
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pan a la parrilla y la Ensalada de Col Rizada Con Cebollas Rojas, Nueces e Higos, De "Heart of the Plate". Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 49g de grasa y un total de 1054 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes higos, vinagre balsámico, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar El Susurro Crujiente: Col Rizada Estofada con Cebollas Caramelizadas, Nueces y Queso Azul, Ensalada Frisée con Jamón, Higos Asados y Nueces, y Ataque Cardíaco en un Plato Alfredo + Comer Las Yemas para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta los higos y córtalos longitudinalmente en aproximadamente 5 trozos por higo.
Ingredientes que necesitarás
HigoHigo
2
Colócalas en un plato mediano y espolvorea con el jugo de limón o lima. Mezcle suavemente para cubrir y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
LimónLimón
3
Afeita tiras de queso parmesano del bloque de queso, con un pelador de verduras resistente. Encantadoras cintas de queso seguirán. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ParmesanoParmesano
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
4
Corte el pan en rodajas finas (como en rodajas casi transparentes) de aproximadamente una docena. Las rodajas más grandes de una chapata se pueden reducir a la mitad para facilitar su manipulación y consumo. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
CiabattaCiabatta
PanPan
5
Sostenga cada hoja de col rizada por el tallo y use un cuchillo muy afilado para liberar la hoja del tallo (está bien dejar la parte estrecha del tallo que se mezcla con la hoja más arriba). Haz un montón de hojas, enróllalas firmemente y córtalas transversalmente en tiras súper finas.
Ingredientes que necesitarás
Col RizadaCol Rizada
RolloRollo
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
6
Transfiera a un tazón grande de agua fría y muévalo para limpiarlo. Girar muy seco y transferir a un tazón grande. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio durante aproximadamente un minuto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y revuelva para cubrir la sartén. Sube el fuego a medio-alto y agrega la cebolla y 1/8 de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo y / o agitando un poco la sartén, durante 2 a 3 minutos, o hasta que la cebolla se vuelva brillante y aún esté tierna de este lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Transfiera la cebolla caliente a la col rizada en el tazón y revuelva todo un poco, luego devuelva todo el tazón lleno de col rizada y cebollas a la sartén. Saltee rápidamente, solo por un minuto o más, a fuego medio-alto hasta que la col rizada se vuelva un tono verde aún más profundo y se marchite ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Col RizadaCol Rizada
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
10
Vuelva a colocar todo en el tazón, mezclando el 1/8 de cucharadita de sal restante. Puedes añadir un poco de queso en este punto, si quieres que se derrita un poco.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Retire la sartén del fuego, espere un minuto o dos, luego agregue el vinagre a la sartén (retroceda, chisporroteará), gire y vierta lo que quede de ella en la col rizada. (En su mayoría se evaporará.)
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
Col RizadaCol Rizada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Sin molestarse en limpiar la sartén, devuélvala a la estufa a fuego medio. Espere otro minuto, luego agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva y revuelva para cubrir la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
13
Agregue las rebanadas de pan en una sola capa y ase a la parrilla en cada lado hasta que estén ligeramente doradas y perfectamente crujientes.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
14
Transfiera las tostadas a la col rizada, junto con los higos y todo su jugo y el queso afeitado al gusto. Mezcle rápidamente (sin necesidad de uniformar las cosas), agregando el queso restante y las nueces a medida que avanza.
Ingredientes que necesitarás
NuezNuez
QuesoQueso
JugoJugo
HigoHigo
Col RizadaCol Rizada
15
Servir de inmediato, pasando un molinillo de pimienta y ofreciendo trozos de limón o lima para que se dirijan directamente a los higos.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
LimónLimón
HigoHigo
CalCal
Equipo que necesitarás
Molinillo De PimientaMolinillo De Pimienta
16
Mejoras opcionales: ¿No eres una persona de fig? Puedes cambiarla por una manzana crujiente de otoño, cortada en rodajas finas y rociada con jugo de limón. Vaya en una dirección completamente diferente y sustituya rebanadas o trozos de un tomate de herencia maduro muy dulce o unos puñados de tomates cherry maduros muy dulces.
Ingredientes que necesitarás
Tomate CherryTomate Cherry
Tomate De HerenciaTomate De Herencia
Jugo De LimónJugo De Limón
ManzanaManzana
HigoHigo
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones2
Puntuación de Salud54
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