Ensalada de Melón Thoke de Ginebra Birmana

Name: Ensalada de Melón Thoke de Ginebra Birmana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco sin azúcar en escamas anchas; 4 hojas de lima kaffir frescas, picadas; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima (de 3 a 4 limas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes crudos blanqueados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de sésamo tostadas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada birmana de Melón Thoke con ginebra. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 808 calorías, 22g de proteína, y 55g de grasa por porción. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, jugo de lima, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Melón Thoke de Ginebra Birmana de Susan Feniger, Ensalada De Melón Birmano Con Vinagreta De Sésamo y jengibre, y Kazun Ywek Thoke (Ensalada de Berros) para recetas similares.

Instrucciones

Comience cortando los melones: Corte la corteza de los 3 melones, retire las semillas y corte la carne en dados de 1/2 pulgada. Ponga todo el melón cortado en cubitos en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Melon

Semillas

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

En un tazón aparte, combine el jengibre, las semillas de sésamo, el jugo de lima, la salsa de soja, 1/4 de taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Salsa De Soja

Jengibre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien y verter sobre el melón. Mezcle y deje marinar a temperatura ambiente mientras prepara el resto de la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Melon

Ponga las lentejas y 4 tazas de agua fría en una cacerola pequeña a fuego alto, y lleve a ebullición, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 cucharadita de sal y cocine durante 5 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas pero no blandas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Sal

Escurrir, enjuagar con agua fría para enfriar y luego agregar a la mezcla de melón.

Ingredientes que necesitarás

Melon

Agua

Combine el coco, los cacahuetes, la lima kaffir, la 1 cucharadita de azúcar restante, el 1/4 de taza de aceite de oliva restante y el 1/4 de cucharadita de sal restante en una sartén grande para saltear. Tueste la mezcla de cacahuetes a fuego medio–bajo, revolviendo constantemente, hasta que el coco y los cacahuetes se hayan tostado, de manera algo desigual, a un color dorado, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Coco

Cacahuetes

Azucarera

Tostada

Cal

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Justo antes de servir, agregue la mezcla de maní a la mezcla de melón y revuelva suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Melon

Servir en un tazón grande, preferiblemente a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Jengibre joven: Se encuentra en Asia, el jengibre joven tiene una piel muy blanca, casi transparente, con los extremos de las raíces teñidos de rosa. Con carne jugosa y muy pocas fibras, es ideal para comer crudo. El sabor es más delicado y suave que el del jengibre maduro. ** Hoja de lima Kaffir: Un arbusto espinoso con hojas aromáticas en forma de reloj de arena, común al sudeste asiático, la lima kaffir tiene un sabor intenso y único a pimienta y lima. También se le llama "cal kieffer", " makrut "o " magrood"."Si no lo encuentras, puedes sustituir la ralladura de lima rallada.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Lima

Jengibre

Pimienta

Cal

El gusto de Susan Feniger por viajar se refleja en el menú de Susan Feniger's Street (Hollywood) y los tres restaurantes Border Grill (Los Ángeles, Santa Mónica y Las Vegas) y el camión y quiosco Border Grill que co-posee con Mary Sue Milliken. Pionero en food TV con Too Hot Tamales (1995-99) de Food Network, Feniger ha aparecido más recientemente en la temporada 2 de Top Chef Masters. La comida callejera de Susan Feniger, escrita con Kajsa Alger y Liz Lachman, es su sexto libro.

Ingredientes que necesitarás

Tamales Calientes