Ensalada de Maíz Asado y Pimiento Rojo

Name: Ensalada de Maíz Asado y Pimiento Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 10 mazorcas de maíz fresco, descascarilladas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 pimientos rojos, cortados por la mitad, sin corazón y sin semillas; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 cebolletas, parte blanca solamente, en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Maíz Asado y Pimiento Rojo. Una porción contiene 187 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.39 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mostaza dijon, mazorcas de maíz, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen A-Maize-Ing Grace: Risotto de Pimiento Rojo, Maíz y Tocino, Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos.

Instrucciones

Precalienta una parrilla de gas a mediana. Rejillas de aceite; asa los pimientos, volteándolos una o dos veces, hasta que estén carbonizados, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un tazón; cubra bien.

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 10 minutos.

Retire del recipiente; raspe la piel.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille el maíz con 1 cucharada. aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta. Asa el maíz, volteándolo, hasta que esté ligeramente carbonizado, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar del fuego y enfriar.

En un tazón grande, bate el vinagre y la mostaza. Sazone con sal y pimienta y agregue el aceite de oliva restante. Corte los pimientos en cuadritos; corte los granos de maíz de las mazorcas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Granos De Maíz

Aceite De Oliva

Mostaza