Ensalada De Manzana Y Hinojo

Name: Ensalada De Manzana Y Hinojo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 240 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula fresca o espinacas baby; 128 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 grande bulbo de hinojo, en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra desmenuzado; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 grande tart apple, cut into julienne strips; 117 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces glaseadas

La ensalada de manzana e hinojo es un entremés para 8 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten tiene 226 calorías, 6 g de proteína y 18 g de grasa por porción. Por $1.64 por porción, esta receta cubre el 16% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere sal, pimienta molida gruesa, jugo de limón y queso de cabra. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 77%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de hinojo y manzana, Ensalada de hinojo y manzana y Ensalada de manzana e hinojo.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva el vinagre. Cocine hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En un tazón grande, combine la rúcula, el hinojo y la manzana. En un bol pequeño, bata el jugo de limón, el aceite, la pimienta y la sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Pechugas De Pollo Asadas

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

8 (Sub-12) Camarones

Para Preservar,

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta sobre la mezcla de rúcula; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

Agrega el queso y las nueces; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Rocíe aproximadamente 1 cucharadita de vinagre sobre cada plato. Cubra con la mezcla de ensalada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

240Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula fresca o espinacas baby 1286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1grande

bulbo de hinojo, en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso de cabra desmenuzado 11 libra de calabacín,

pimienta molida en trozos grandes 3(invierno)

1 chalota, rallada o picada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1grande

tart apple, cut into julienne strips 117Nueces del tipo que quieras (picadas)

nueces glaseadas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 34 dólares la botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un acabado limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.