Ensalada de Espárragos y Tomate Secado al Sol
Los espárragos y la ensalada de Tomate Secado al sol podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 271 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $6.31 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra espárragos, ajo, tomates secados al sol en juliana y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 84%. Recetas similares incluyen Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, Pesto de Tomate Secado al Sol Vegano Fácil, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Agregue los espárragos, el ajo picado, el aceite vegetal, la sal y la pimienta, el romero y el tomillo a un tazón grande.
Mezclar juntos. Asa los espárragos durante 3 a 4 minutos.
Coloque los espárragos de nuevo en un tazón.
Agregue los tomates secados al sol en rodajas en juliana.
Retire 2 cucharadas de aceite de la mezcla de espárragos y colóquelo en una sartén para saltear.
Agregue los champiñones; cocine de 3 a 4 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los champiñones y mezcle con la mezcla de espárragos.
Servir a temperatura ambiente.