Ensalada de Cuscús al Curry

Name: Ensalada de Cuscús al Curry
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza mediana coliflor, recortada y cortada en trozos de 1/2 a 1 pulgada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja) cuscús; 1 pepino en trozos (de 4 pulgadas), pelado, sin semillas y picado en 1/2 pulgada; 2 (invierno) polvo de curry suave (recomendado: Islas de especias); 2 (puede ser o desnatar) polvo de curry suave (recomendado: Islas de especias); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 grande limón, rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos troceados, tostados y ligeramente salados en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la ensalada de Cuscús al Curry. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 501 calorías, 13g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, sal y pimienta kosher, pepino en trozos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Cuscús al Curry, Ensalada de Cuscús al Curry con Arándanos Secos, y Ensalada De Coliflor Al Curry, Lentejas Rojas Y Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coliflor: Coloque una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una bandeja para hornear generosamente con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Coliflor

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En un tazón mediano, mezcle la coliflor y el aceite de oliva hasta que estén recubiertos. Ponga una sola capa en la bandeja para hornear preparada y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Ensalada: En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo, el curry en polvo y la sal a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Polvo De Curry

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y agregue el cuscús. Cubra la olla y deje que el cuscús absorba el líquido, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Espolvorear el cuscús con un tenedor y transferirlo a un tazón grande para servir. Agregue la coliflor cocida, los arándanos, los anacardos, el pepino, el perejil y la ralladura de limón. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Arándanos