Ensalada de Col Baja

Name: Ensalada de Col Baja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza (diámetro de 5 pulgadas) col verde; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. zumo de lima fresco; 2 (invierno) mayonesa regular (no ligera); 2 gota salsa Tabasco Jalapeño (opcional)

La ensalada de col baja podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y entera de 30 tiene 38 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de repollo, salsa tabasco jalapeño, mayonesa regular y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Ensalada de Col Baja, ¡Viernes Por La Noche! Tacos de Pescado de Baja con Repollo Crujiente, y Sliders de Pollo y Ensalada Baja para recetas similares.

Instrucciones

Retire las hojas exteriores de la col.

Ingredientes que necesitarás

Col

Corte una cuña en forma de V alrededor del núcleo interno resistente, retire el núcleo y deséchelo. Cortar a la mitad el repollo para hacer 2 cuartos de sección. Con un cuchillo grande y afilado, corta cada sección transversalmente en una juliana delgada (de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor) o en juliana con una mandolina japonesa de mano.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Transfiera la col en juliana a un tazón grande. En un tazón, mezcle la mayonesa, el jugo de limón y el Tabasco. Mezcle la mezcla de mayonesa con la col, refrigere y use en unas pocas horas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Mayonesa

Col

Equipo que necesitarás

Tazón

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Tacos de Mark Miller con Benjamin Hargett y Jane Horn. Copyright © 2009 por Mark Miller con Benjamin Hargett y Jane Horn. Publicado por Ten Speed Press, un sello de the Crown Publishing Group, una división de Random House, Inc.Mark Miller es el aclamado chef fundador de Coyote Café en Santa Fe, Nuevo México. Ha fundado y es propietario de trece restaurantes diferentes en tres continentes desde 1979 hasta 200

Es autor de diez libros con casi 1 millón de copias impresas, incluyendo Tacos, El Gran Libro de Chile, El Gran Libro de Salsa y Coyote Café. Mark actualmente trabaja en Consultoría Culinaria Internacional y vive en Santa Fe, Nuevo México.Benjamin Hargett es un chef amante de los viajes que ha cocinado en Europa, el Caribe, México y los Estados Unidos, donde trabajó con Mark Miller en el Coyote Café durante muchos años.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile