Ensalada de Cangrejo y Alcachofa

Name: Ensalada de Cangrejo y Alcachofa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 hojas de lechuga iceberg o mantequilla, enjuagadas y crujientes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cangrejo Dungeness cocido sin cáscara; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jugo de limón; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) frascos cada uno) corazones de alcachofa marinados; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes, maduras o rellenas de pimiento, finamente picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la mayonesa o el yogur descremado natural; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 8 rodajas de tomate maduras y firmes (aproximadamente 3 1/2 pulg. ancho y 1/2 pulg. grueso)

La ensalada de cangrejo y alcachofa podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 6g de grasa y un total de 126 calorías. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 10 y cuesta $1.57 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de tomate maduro firme, corazones de alcachofa marinados, yogur sin grasa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Salsa de Cangrejo y Alcachofa, Salsa de Cangrejo y Alcachofa, y Salsa Caliente de Alcachofa y Cangrejo.

Instrucciones

Mezcle el apio, las aceitunas y 1/3 de taza de mayonesa. Mezcle suavemente el cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Apio

Oliva

Cangrejo

Agregue sal, pimienta y jugo de limón al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimienta

Sal

Escurrir las alcachofas y guardar el adobo. Si los corazones de alcachofa están enteros, córtelos longitudinalmente en mitades o cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Alcachofa

Marinar

Coloque una hoja de lechuga en cada plato y coloque una rodaja de tomate sobre la lechuga. Coloque la mezcla de cangrejo por igual en rodajas de tomate y coloque las alcachofas junto a los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Lechuga

Alcachofa

Tomate

Cangrejo

Rocíe las ensaladas ligeramente con el adobo de alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Marinar

Si lo desea, cubra la mezcla de cangrejo con una cucharada pequeña de mayonesa. Espolvoree ligeramente las ensaladas con pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Pimentón

Cangrejo

Ingredientes

Porciones:

hojas de lechuga iceberg o mantequilla, enjuagadas y crujientes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cangrejo Dungeness cocido sin cáscara 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jugo de limón 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

frascos cada uno) corazones de alcachofa marinados 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimentón 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes, maduras o rellenas de pimiento, finamente picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la mayonesa o el yogur descremado natural 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 8

rodajas de tomate maduras y firmes (aproximadamente 3 1/2 pulg. ancho y 1/2 pulg. grueso)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.