Ensalada de Berros con Colmenillas Fritas
La ensalada de berros con Colmenillas fritas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 341 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes comida para galletas, jengibre, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pollo a la Hierba Asado con Colmenillas y Ensalada de Berros, Pollo a la Hierba Asado con Colmenillas y Ensalada de Berros, y Ensalada de Berros con Queso Cotija y Tortillas Fritas para recetas similares.
Instrucciones
En un recipiente a prueba de calor, remoje las colmenillas en el agua hirviendo hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos. Frótalos para aflojar cualquier grano, luego levántalos.
Deje reposar el líquido de remojo durante 5 minutos para que la arena caiga al fondo.
Vierta el líquido, dejando atrás cualquier grano, y reserve.
En una cacerola pequeña, cocine a fuego lento las colmenillas en la crema espesa a fuego lento, revolviendo un par de veces, hasta que absorban la crema, unos 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
En un tazón pequeño, combine 6 cucharadas del líquido de remojo de colmenilla reservado con la salsa de tomate, el vinagre de vino de arroz, el jengibre, el ajo y la salsa de soja. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta. Coloca el aderezo a un lado.
Ponga la harina, la mezcla de huevo y las galletas trituradas en un arco poco profundo separado
Ser. Dragado cada morel en la harina, sacudiendo el exceso, luego sumergir en la mezcla de huevo, luego cubrir con trozos de galletas. Poner a un lado en un plato enharinado.
En una cacerola mediana, caliente 1 pulgada de aceite vegetal hasta que brille.
Agregue 4 o 5 colmenillas a la vez y fríalas a fuego moderado hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto. Con una cuchara ranurada, transfiera las colmenillas a un plato y manténgalas calientes.
En un tazón grande, mezcle los berros con la cebolla y el aderezo. Esparcir las colmenillas por encima y servir de una vez.