Ensalada de Atún y Rábano a la Brasa con Vinagreta de Limón

Ensalada de Atún y Rábano a la Brasa con Vinagreta de Limón
La ensalada de Tunan y Rábano chamuscado con Vinagreta de limón podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.36 por porción. Una porción contiene 401 calorías, 28g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes filetes de atún, lechuga bibb, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es excelente. Tratar Ensalada de Tunan y Rábano Chamuscado con Aderezo de Wasabi, Atún a la Brasa con Ensalada de Rábano y Aderezo de Wasabi, y Atún a la Brasa con Vinagreta de Tomate y Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y pimienta sobre el atún. Cocine el pescado durante 2 minutos. Gire y cocine hasta que esté hecho a su gusto, de 2 a 3 minutos más para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
AtúnAtún
3
Transfiera el atún a una tabla para tallar.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
4
En un tazón pequeño de vidrio o acero inoxidable, mezcle el jugo de limón, el ajo y la 1/4 cucharadita restante de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Agregue las 6 cucharadas restantes de aceite lentamente, batiendo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Corta el atún en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, combine la lechuga y los rábanos y mezcle con todas menos 2 cucharadas de la vinagreta.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
RábanosRábanos
LechugaLechuga
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Pon la ensalada en los platos. Cubra con las rodajas de atún y rocíe la vinagreta restante por encima.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
AtúnAtún
8
Variación: Sustituya dos latas de seis onzas de atún enlatado escurrido por el atún fresco. Omita el paso 1 por completo y agregue el atún enlatado escurrido junto con la lechuga y los rábanos.
Ingredientes que necesitarás
Atún EnlatadoAtún Enlatado
Atún FrescoAtún Fresco
RábanosRábanos
LechugaLechuga
9
Recomendación de vino: El Pinot noir funciona muy bien con pescados carnosos como el salmón, el pez espada y, especialmente, el atún. Para esta ensalada, vierta uno de los muchos excelentes ejemplos de Oregón, donde los pinot noir tienen sabores brillantes de frambuesa y una frescura refrescante y viva.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
FrambuesasFrambuesas
Pez EspadaPez Espada
SalmonSalmon
PescadoPescado
AtúnAtún
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
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