Ensalada de Aguacate y Remolacha con Vinagreta de Cítricos

Name: Ensalada de Aguacate y Remolacha con Vinagreta de Cítricos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates firmes y maduros; 1 ramita Perifollos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas rojas o doradas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de limón picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 0 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 grande chalote, cortado en cubitos finos; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? La ensalada de Aguacate y Remolacha con Vinagreta Cítrica podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 275 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene aguacates, jugo de limón, perifollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Remolacha Asada con Vinagreta de Cítricos, Ensalada de Remolacha y Cítricos con Vinagreta de Piñones, y Ensalada de Remolacha Asada y Rúcula con Vinagreta de Cítricos para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Recorta y lava las remolachas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Póngalos en una fuente para hornear, agregue un chorrito de agua y cúbralos bien. Ase las remolachas en el horno durante unos 45 minutos, hasta que estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cuando las remolachas estén cocidas, dejarlas enfriar destapado. Pelar y cortar en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Póngalos en un tazón, sazone generosamente con sal y pimienta, agregue el vinagre de vino tinto y 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga la chalota en un tazón y agregue el vinagre de vino blanco, el jugo de limón, el jugo de naranja y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Chalotes

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar macerar durante 15 minutos.

Agregue una taza de aceite de oliva y agregue el perifollo picado, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Sabor a condimento.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Condimento

Perifollos

Equipo que necesitarás

Batir

Cortar los aguacates por la mitad longitudinalmente y quitar los huesos. Dejando la piel intacta, corte los aguacates longitudinalmente en rodajas de pulgadas. Saque las rebanadas con una cuchara grande y colóquelas en un plato o platos individuales. Sazonar con sal y pimienta. Coloca las remolachas sobre las rodajas de aguacate y rocía con la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rodajas De Aguacate

Vinagreta

Aguacate

Remolacha

Decorar con unas ramitas de perifollo.

Ingredientes que necesitarás

Perifollos

Variación: Naranja sanguina, pomelo, limón Meyer y kumquat van bien con la remolacha asada y el aderezo cítrico con o sin las aguacates do berro y endibia belga.

Ingredientes que necesitarás

Endibia Belga