Ensalada Cruda de Maíz, Rúcula y Pecorino con Pechuga de Pollo a la Parrilla

Name: Ensalada Cruda de Maíz, Rúcula y Pecorino con Pechuga de Pollo a la Parrilla
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lleno de rúcula; 2 pechugas de pollo enteras sin deshuesar, cortadas a la mitad; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de chile en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz absolutamente frescos (aproximadamente 3 orejas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado, un par de puñados; 2 (puede ser o desnatar) hojas de salvia frescas picadas; 2 (invierno) canela molida; 2 (invierno) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 3 pequeño naranja; 2 (puede ser o desnatar) hojas de orégano frescas picadas en trozos grandes; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) pecorino; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla morada picada; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Ensalada Cruda de Maíz, Rúcula y Pecorino con Pechuga de Pollo a la Parrilla gluten receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 489 calorías, 22g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $4.15 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes rúcula, hojas de salvia, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 71%. Tratar Paillard de Pollo a la Parrilla con Rúcula y Pecorino Afeitado, Ensalada De Rúcula Con Pollo A La Parrilla, Maíz, Tomates Y Ch Azul, y Ensalada De Rúcula Con Pollo A La Parrilla, Maíz, Tomates Y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una parrilla o sartén para asar. Sazone ambos lados del pollo con una mezcla de especias, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte las pechugas de pollo por ambos lados con aceite de oliva. Asa la piel hacia abajo, hasta que esté bien dorada y cocida, unos 8 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Mientras se cocina el pollo, prepara la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Combine los granos de maíz, la rúcula y el orégano en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Pechugas De Pollo Asadas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la cantidad deseada de vinagreta de cítricos, mezcle y sazone con sal y pimienta. Con un pelador de verduras, afeita el pecorino en la ensalada. Revuelva ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Vinagreta

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Pecorino

Equipo que necesitarás

Pelador

Corte el pollo en trozos pequeños, colóquelos encima de la ensalada y sírvalos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tueste las semillas de hinojo, las semillas de cilantro y los granos de pimienta en una sartén pequeña y pesada a fuego medio. Cuando el hinojo se vuelva marrón claro, trabaje rápidamente y agregue las hojuelas de pimiento rojo y mezcle. Voltea inmediatamente la mezcla de especias en un plato para que se enfríe. Ponga la mezcla en una licuadora con el chile en polvo, la sal y la canela y mezcle hasta que las especias estén molidas de manera uniforme. Si tienes un molinillo de especias pequeño o un molinillo de café dedicado a moler especias, muele solo el hinojo, el cilantro, la pimienta y los copos de chile.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Semillas De Cilantro Enteras

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Como Pistachos O Nueces

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

8 (Sub-12) Camarones

Chips De Canela Vietnamitas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta en un tazón y mezcle con el resto de los ingredientes. Mantenga la mezcla de especias en un frasco de vidrio en un lugar fresco y seco o congele.

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cortar y desechar los extremos del tallo de 2 naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Corta en cuartos, corta el núcleo y saca las semillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Colocar en una licuadora o procesador de alimentos. Exprime el jugo de la naranja restante en la licuadora y agrega la cebolla roja, la salvia, la sal y la pimienta. Pulse y luego licúe la fruta hasta que esté lo más suave posible. Con la máquina en marcha, agregue el aceite de oliva en un chorro fino y constante. La vinagreta será espesa como una mayonesa. Si es demasiado gruesa, con la máquina todavía encendida, delgada con un poco de agua tibia. Sabor a condimento. Cubra y refrigere por hasta 3 días. Si la vinagreta se separa, agítela en un frasco o devuélvala a la licuadora y licúe hasta que quede suave de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas