Ensalada Caprese De Tomate Asado

Name: Ensalada Caprese De Tomate Asado
Prep time: 2 h 38 min
Cook time: 2 h 38 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 12 hojas de albahaca frescas, cortadas en juliana; 12 hojas de albahaca frescas, cortadas en juliana; 2 grande dientes de ajo picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fresh salted mozzarella; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas good olive oil, plus more for drizzling; 12 plum tomatoes, halved lengthwise, seeds (not cores) removed; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

La ensalada Caprese de tomate asado requiere aproximadamente 2 horas y 38 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína , 26 g de grasa y un total de 339 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.83 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere vinagre balsámico, hojas de albahaca, tomates pera y mozzarella. Funciona bien como plato principal. Es una receta económica para los amantes de la comida mediterránea. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 57% , lo cual es sólido. Pruebe la ensalada Caprese de tomate asado con balsámico , la ensalada Caprese de tomate asado y burrata y la ensalada Caprese de tomate asado al horno para obtener recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los tomates en una bandeja para hornear, con los lados cortados hacia arriba, en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Rocíe con 1/4 taza de aceite de oliva y vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Espolvorea con ajo, azúcar, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Asa durante 2 horas hasta que los tomates se concentren y comiencen a caramelizar. Deje que los tomates se enfríen a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Corta la mozzarella en rodajas de poco menos de 1/2 pulgada de grosor. Si las rodajas de mozzarella son más grandes que los tomates, córtelas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Coloque los tomates en capas alternativamente con la mozzarella en un plato y esparza la albahaca encima.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Espolvoree ligeramente con sal y pimienta y rocíe ligeramente con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Servir a temperatura ambiente.

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)12

hojas de albahaca frescas, cortadas en juliana 12

hojas de albahaca frescas, cortadas en juliana 2grande

dientes de ajo picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fresh salted mozzarella 546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

good olive oil, plus more for drizzling 12

plum tomatoes, halved lengthwise, seeds (not cores) removed 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chianti, Verdicchio, Gruener Veltliner, Trebbiano

La ensalada Caprese combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Chianti. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Moet & Chandon Estrella Blanca ()

White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.